Un ostéotome est un instrument chirurgical spécialisé utilisé dans diverses interventions orthopédiques pour la manipulation contrôlée des os. Contrairement à une perceuse ou une scie qui se concentre sur la création de trous ou de coupes précis, l'ostéotome offre une précision de sculpture, permettant aux chirurgiens d'effectuer les tâches suivantes avec un contrôle inégalé :